發(fā)酵罐和化工產(chǎn)品有什么關(guān)系？
一般來說，有工業(yè)用途的有機(jī)物的生產(chǎn)可以通過合成或發(fā)酵。生產(chǎn)哪種方法取決于它的經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)酵生產(chǎn)，其原料多采用糖和淀粉；而化學(xué)合成，其原料主要是石油及其衍生物。也就是說，應(yīng)考慮到原材料的成本，以及轉(zhuǎn)換和回收成本。只要發(fā)酵方法高于化學(xué)合成收率，成本較低，則應(yīng)采用發(fā)酵法從發(fā)酵罐中提取化學(xué)原料。發(fā)酵工程比傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)更先進(jìn)。我們的祖先在3000年前掌握了釀酒技術(shù)。無論是做面包，奶酪，還是做葡萄酒，都有一個*——發(fā)酵過程。
發(fā)酵罐
發(fā)酵工程，又稱微生物工程。利用微生物*的發(fā)酵作用，結(jié)合現(xiàn)代工程技術(shù)，或直接利用微生物反應(yīng)器，進(jìn)行大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)。發(fā)酵產(chǎn)物既可以是微生物本身（單細(xì)胞蛋白），也可以是發(fā)酵過程的代謝物。
發(fā)酵罐
現(xiàn)代發(fā)酵工程不同于傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝操作，它具有以下優(yōu)點：可以進(jìn)行連續(xù)發(fā)酵和半連續(xù)發(fā)酵；具有計算機(jī)控制實現(xiàn)高度自動化；利用基因重組工程菌生產(chǎn)；可在45度左右加壓生產(chǎn)。
