多效蒸發(fā)器中的真空梯度如何保持一致？
多效蒸發(fā)器的真空泵連在末效后的大氣冷凝器上部或表面冷凝器上，也就是說(shuō)蒸發(fā)器中大氣冷凝器或表面冷凝器的進(jìn)口相當(dāng)于末效分離器出口，這樣的話只要在進(jìn)口管設(shè)抽真空的支管，并將其與各效加熱器的殼程進(jìn)行連通，就可以實(shí)現(xiàn)抽氣。
由此一來(lái)，就可以多效蒸發(fā)各個(gè)罐的液面，在罐與罐之間的進(jìn)料液面以上，滿足對(duì)設(shè)備真空梯度保持一致的要求。
冰庫(kù)蒸發(fā)器蒸發(fā)面積的計(jì)算與其他冷間蒸發(fā)器的計(jì)算方法相同。也可根據(jù)冰庫(kù)凈面積來(lái)選配，一般按一平方米面積配0.6~0.7m2蒸發(fā)面積。冰庫(kù)溫度應(yīng)根據(jù)所貯冰的品種確定，貯存鹽水冰的冰庫(kù)其溫度應(yīng)為-4℃，貯存碎冰的冰庫(kù)溫度應(yīng)為-18~-15℃。在設(shè)計(jì)制冷系統(tǒng)管道時(shí)，應(yīng)考慮制冰機(jī)不生產(chǎn)時(shí)冰庫(kù)仍能降溫。蒸發(fā)器的融霜方式可采用人工掃霜。
在設(shè)置蒸發(fā)器時(shí)對(duì)于建筑凈高在6m以下的冰庫(kù)可不設(shè)墻排管，但頂排管必須分散布滿，建筑凈高在6m或高于6m的冰庫(kù)應(yīng)設(shè)墻排管不得采用翅片管，以防止堆碼冰垛式撞壞。
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